감자영양소 썸네일형 리스트형 [건강상식 #3] 올바른 감자 보관 , 섭취 방법 / 감자 활용 요리 (감자볶음, 참치감자찌개) 감자 보관의 노하우: 신선하고 맛있게 유지하기 감자는 올바른 보관 방법을 통해 신선하게 유지될 뿐만 아니라 맛과 영양도 손실되지 않도록 관리해야 합니다. 아래는 감자를 최적의 상태로 보관하는 팁입니다. 적절한 온도와 습도 유지: 감자는 시원하고 어두운 장소에서 보관하는 것이 좋습니다. 직사광선이 닿지 않도록 차단하고, 습도가 높은 곳은 피해야 합니다. 보관 온도는 7~10°C가 이상적이며, 냉장고는 피해야 합니다. 낮은 온도에서 감자의 전분이 설탕으로 변해 맛이 달라질 수 있습니다. 통풍이 잘 되는 장소: 감자는 통풍이 잘 되는 곳에서 보관되어야 합니다. 박스나 가방에 담아서 보관하면서 공기의 흐름을 유지합니다. 감자끼리 서로 닿지 않도록: 감자는 서로 닿지 않도록 보관해야 합니다. 감자끼리 접촉하면 부.. 더보기 이전 1 다음
